今日の作業

２００８年の作業

　　２００８年の出来事など
・全茶園を無農薬無化学肥料栽培に移行。最終農薬散布０７年１０月１５日、最終化学肥料施用０７年４月３日。
・無農薬無化学肥料茶園、在来種２２年目の収穫、やぶきた、さやまかおり、やえほ６年目の収穫。
・べにふうき茶園は無農薬無化学肥料栽培に移行から２年目。最終農薬散布０６年９月８日、最終化学肥料施用０７年２月１日。
・無料参加のお茶摘み体験(援農)による手摘み茶品評会出品２年目。
・愛知県茶品評会が豊橋市で開催され。ごとう製茶は無農薬栽培で、１等５位入賞を果たしました。
お茶摘みに参加していただいた皆さんありがとうございました。高知県で開催の関西品評会でも1等17位に入賞しました。
・乗用型茶摘採機導入２年目。
・ＪＡ豊橋で豊橋茶ペットボトルの販売開始。ごとう製茶の無農薬茶が１０％～３３％配合されています。
・国産紅茶「ｋｉｉｋｏ　紅色」(きいこ　べにいろ)の開発販売開始より２年目。
・１月２５日より豊橋有機農業の会朝市に出店。
・目標のお茶のお菓子のキッチン。実現成らず。またしても来年に持ち越しです。

２００８年１２月の作業
お茶の木を根元から伐採。２００９年ここに「ベニフウキ」を増やします。	・草取り、草刈・秋整枝、化粧ナラシ　２３年無農薬茶園を整枝・お茶の植付け準備　「べにふうき」の茶園を増やします　枝の粉砕、株掘り(抜根) ・有機農業の会朝市　岩瀬植物園、毎週金曜日　５日、１２日、１９日、２６日・７日茶品評会大臣賞最優秀産地賞祝賀会・お茶の植付け準備　「べにふうき」の茶園を増やします　お茶の木を根元から伐採します。・１５日茶冷蔵庫の冷却装置更新・１７日愛知県茶業連合会理事会・１８日豊橋茶ペットボトル会議・１９日第１１回豊橋市茶業協議会役員会・２１日有機農業の会より来客。　　ポットラックパーティーです。・２５日豊橋地区専門農協組合長会・２６日農業生産資材費高騰対策説明会
２００８年１１月の作業
梅田川フォーラム梅田川の清掃活動と水質検査最後に、梅田川流域での無農薬茶つくりについて、お話させていただきました。	・肥料会社展示会・製茶工場の掃除・番茶の刈り取り、製茶　番茶、べにふうき(番茶)、ほうじ茶原料を作りました。・ほうじ茶用番茶の仕上げ　粉を抜き、大きさをそろえます。・豊橋有機農業の会朝市　７日、１４日、２１日、２８日・秋整枝、化粧ナラシ・べにふうきの仕上げ　粉末加工のために、手作業で茎を拾います。・豊橋有機農業の会収穫祭　設楽町名倉でやりました。・豊橋市茶園品評会　無農薬でも病虫害の少ないこと、　土の柔らかさに驚きの声が上がりました。・１６日梅田川フォーラム川と海のクリーン大作戦　梅田川河口、大崎橋周辺のゴミ拾い、水質検査など　清掃活動の後、ごとう製茶の無農薬栽培をご紹介させていただきました。・べにふうきの仕上げ、火入れ　粉末加工のために、手作業で茎を拾います。・２６日愛知県有機農業推進意見交換会　長久手町の農業総合試験場にて開催
２００８年１０月の作業
豊橋まつりで豊橋茶の試飲販売	・草取り、草刈・豊橋有機農業の会朝市　３日、１０日、２４日、３１日　人気の緑茶、紅茶、ほうじ茶のほか、クルミ、ピーマン、オカノリ、エゴマ、キクラゲを販売しました。・稲刈り－コンバインのオペレーター・７日愛知県茶業振興大会準備会議、午後幹事会・９日愛知県茶業振興大会打合せ　豊橋観光コンベンション協会さんとの打合せ・１０日第９回豊橋市茶業協議会役員会・製茶工場の掃除・１１日害虫除け黄色灯エコイエローの消灯・１４日全国茶品評会落札茶の発送・１８、１９日豊橋まつり、農産物博覧会に出店・１９日愛知県茶業振興大会・秋整枝　来年一番茶に向けて摘採面をそろえます。
２００８年９月の作業
わらを縛り、運んで茶園に敷きます。	・稲刈り－コンバインのオペレーター　静岡県湖西市の田んぼの稲刈り・愛知県茶品評会入札販売会　愛知県産業貿易館・草取り、草刈・豊橋有機農業の会朝市　５日１２日１９日２６日・施肥－圧搾菜種油粕・２０年産紅茶の仕上げ・愛知県茶業振興大会準備会議・１０日第７回豊橋市茶業協議会役員会・田んぼでわら縛り、運んで茶園にわら敷き・愛知県品評会出品茶発送・県茶振興大会準備－水屋視察・２２日愛知県茶業振興大会準備会議・２３日第８回豊橋市茶業協議会役員会
２００８年８月の作業
茶畑を守るゾ！アシナガバチ親衛隊。「トキドキ・ヒトヲ刺すノヲ・ヤメテクレ。」園主	・草取り、草刈・三番茶の摘み取り製茶・紅茶製造－萎凋、揉捻(揉み込み)、醗酵、乾燥・有機農業の会朝市　岩瀬植物園、毎週金曜日・稲刈り－コンバインのオペレーター　静岡県湖西市の田んぼの稲刈り・施肥－圧搾菜種油粕・２７日第２回愛知県茶業振興大会幹事会・２７日第６回豊橋市茶業協議会役員会・製茶工場の掃除
２００８年７月の作業
１９日豊橋茶ペットボトルがデビューしました。	・２日茶の新加工法-ペースト茶　試験協力、茶葉の提供５ｋｇ・愛知県茶品評会審査会　３日煎茶、かぶせ茶、深蒸し外観ほか　４日煎茶、煎茶、てん茶内質ほか　結果：１等５位、愛知県茶業連合会長賞受賞・有機農業の会朝市　岩瀬植物園、毎週金曜日　４日冷たい紅茶の試飲、甘夏寒天の販売・草取り、草刈　自然薯つるほか・二番茶の摘み取り製茶　二番茶最終盤です・二番茶後の深刈浅刈更新　葉枝を落として新しい元気な枝を出させます。・８日全国、関西品評会、見本採取　ごとう製茶のお茶は高知県の関西品評会にエントリーしました。審査は８月５～７日です。・１５日きんととはＪＡ視察研修　　豊田市のＪＡ直売所　産直二川、石巻会員の研修です。・１９日豊橋茶ペットボトルの販売開始　豊橋市のんほいパーク市民農業まつりで　豊橋茶ペットボトルがデビュー・三番茶の摘み取り製茶・紅茶製造－萎凋、揉捻(揉み込み)、醗酵、乾燥
２００８年６月の作業
二番茶時期は害虫が最も多い時期。無農薬茶園では、クモが活躍してくれます。	・茶樹の中段刈り更新、深刈更新・すそ刈り・製茶工場の掃除・有機農業の会朝市　岩瀬植物園、毎週金曜日・べにふうきの製茶、再製、火入れ・「べにふうき」の棒拾い　抗アレルギー緑茶「べにふうき」は手作業で仕上げます・草取り　自然薯(ヤマノイモ)つる、露草・二番茶の摘採製茶・二番茶後の深刈更新・茶樹の浅刈更新　チャノホソガ被害二番茶の刈り捨て・品評会出品茶仕上げ、出品・２３日豊橋茶ペットボトル原料納入・「べにふうき」火入れ、粉末加工のため発送・２７日二川南小学校授業で無農薬茶の話
２００８年５月の作業
愛知県知事に豊橋茶の贈呈	・一番茶の摘採製茶・新茶の仕上げ火入れ袋詰め・愛知県知事に豊橋の新茶プレゼント・有機農業の会朝市　岩瀬植物園、毎週金曜日・無農薬茶園２２年目の摘採製茶・お茶の荷造り袋詰め・お茶の仕上げ加工、他農家より請負分・一番茶後の製枝・２３日ＪＡ豊橋荒茶の荷口品評会・茶樹の中段刈り更新、深刈更新・２８日品評会茶の仕上げ研修　愛知県総合農業試験場・茶粉施肥　製茶工場の不要粉を肥料にします
２００８年４月の作業
２３日行政機関、市民の皆さんに手伝っていただいて品評会のお茶摘み。	・２日豊橋市茶業協議会役員会・有機農業の会朝市-岩瀬植物園４日、オカノリの販売、粉末茶の試飲１１日、オカノリ、ミツバの販売・農薬によらない害虫防除－ハマキコンの設置　フェロモン利用による害虫防除資材ハマキコンの設置・４日茶品評会対策委員茶園視察・被覆のためのパイプ挿し・７日豊橋市茶業協議会、役員あいさつ回り　県、市農政課、農業改良普及課、農業試験場、ＪＡ豊橋・８日愛知県茶業連合会総会・９日ＪＡ豊橋、静岡茶市場出荷会議・１０日愛知県茶業振興大会実行委員会・１１日品評会用茶園の一段目被覆　二段階に遮光を強くします。・１４日豊橋市茶業協議会芽ぞろえ会　市内茶園の芽伸びを調べます・品質向上のための寒冷紗被覆　品評会用、かぶせ茶用・２０日２３日豊橋市お茶摘み体験、製茶講習　愛知県茶品評会へ出品します。・一番茶の摘採製茶
２００８年３月の作業
静岡県磐田市の有機茶栽培農家マルイ静野園さん訪問。元気な９０歳のおばあちゃんから無農薬栽培には水やりが大切だと教えていただきました。今年、全茶園を無農薬無化学肥料栽培に移行！メインの肥料は大田油脂の「圧搾菜種油粕」	・愛知県茶品評会の準備会合・確定申告事務・乗用型茶摘採機導入のための茶園整備　茶園ビニールハウスの解体、パイプ資材片付け・有機農業の会朝市-岩瀬植物園　岩瀬植物園（豊橋市平川本町）　毎週金曜８時半～１０時半詳しくはHomeComing!さんで→ ７日、お茶クッキー試食販売、ほうじ茶の試飲１４日、お茶クッキー試食販売、紅茶の試飲２１日、お茶入りポンデケージョ販売、ほうじ茶試飲２８日、粉末茶のお茶ご飯、粉末茶の試飲・９日世界の茶を楽しむ会　玉露と煎茶・防霜用スプリンクラー設備の修理・施肥－圧搾菜種油粕・愛知県茶業連合会理事会・２１日豊橋市茶業協議会総会・春整枝・特別栽培申請書作成( ３年ごと )
２００８年２月の作業
２月４日お茶畑の霜。２月の霜はお茶の芽が休眠中のため被害はありません。２月１０日世界の茶を楽しむ会でごとう製茶の紅茶きいこべにいろを試飲。	・有機農業の会朝市-岩瀬植物園　岩瀬植物園（豊橋市平川本町）　毎週金曜８時半～１０時半詳しくはHomeComing!さんで→ 　１日、揚げ大豆のお茶まぶし試食、紅茶の試飲　８日、お茶クッキー試食販売、紅茶の試飲　１５日、粉末茶入りクリームチーズ試食、ほうじ茶の試飲　２２日、ほうじ茶の試飲　２９日、試食は酵母を使わない一口パン「ポンデケージョ」・茶園周り、家の周りの木の枝剪定　剪定枝は、落ち葉と一緒に積み込んで腐葉土を作ります　毎年節分頃の仕事です。・乗用型茶摘採機導入のための茶園整備　土のう積み　茶園ビニールハウスのパイプ資材片付け・ジャングルハウス内に野菜ベッド整備　有機農業の会朝市、ＪＡ産直用に無農薬野菜を作ります。・世界の茶を楽しむ会　紅茶、烏龍茶。ついでにごとう製茶の無農薬紅茶試飲。・１２日あいち市民生協の中村さんご来園　無農薬紅茶、無農薬ほうじ茶の販売検討・愛知県茶品評会の準備会合　市民お茶摘み体験の市広報掲載文の検討・１８日豊橋市担い手育成協議会経営研修会　講師　日野真明氏－ＭＯＲＥ経営研究所・２６日二川宿本陣・お雛様の展示を見に行きました。・２７日山崎歯科医院さんご来園・２８日茶業振興大会準備会の検討　ＪＡ豊橋茶ペットボトル打合せ
２００８年１月の作業
乗用お茶刈り機が落っこちないように・・土嚢積み。１８日食事をしながら有機農業の会総会。今年は消費者の方が企画に積極参画してくれて、新しい風が吹いてます。２５日有機農業の会朝市。岩瀬植物園での朝市は初出店です。これから毎週行きます。どうぞよろしく。	・棚卸－お茶在庫調べ・乗用型茶摘採機導入のための茶園整備　土のう積み　茶園ビニールハウスのパイプ資材片付け・経理書類作成　栽培履歴、工業調査等提出書類の作成・税務署、市役所へ税務関係書類提出・認定農業者女性の会意見交換会・経理事務　雨の日は事務作業をします。・世界の茶を楽しむ会　日本－煎茶やぶきた、釜炒り茶・１８日豊橋有機農業の会総会・有機野菜農業者「平穂農園」訪問・愛知県茶業連合会理事会・２４日きんととは家族経営協定視察－静岡　とうもんの里、名倉メロン農園・２５日有機農業の会朝市-岩瀬植物園　こちらへは初出店です。毎週金曜８時半～１０時半・２５日豊橋市茶園品評会表彰式　講演-公認会計士、大平吉郎氏・２６日午後おとうはＪギャップ認証勉強会　きんととは食品加工勉強会－音羽町「漬物の道長」・２７日音羽町「漬物の道長」さんご来園・平成２０年度愛知県茶品評会準備会・茶品評会対策、上位入賞茶生産研修会・平成２０年度愛知県茶品評会準備会第２回会合・茶品評会対策、上位入賞茶生産研修会

２００７年の茶作業へ

ごとう製茶　ホームページ