２００３年の作業

この年、新商品「粉末緑茶・サラちゃん」の発売、新規無農薬栽培１年目の収穫、黄色ナトリウム灯による害虫防除試験開始。より安全なお茶を、丸ごと摂れるようにして行きます。

２００３年１２月の作業 ・施肥-天然物肥料サルポマグ 　カリウム、マグネシウムの補給が目的です。 ・川島佐登子先生講演聴講。 　テーマ「農産加工品販売の秘訣」 ・お茶の仕上げ加工、袋詰、箱詰。 ・施肥-海藻発酵肥料テスト 　根張り促進、微量要素の補給が目的です。 ・減農薬茶園、作業道路の除草剤散布 ・整枝−化粧ナラシ ・粉末茶「サラちゃんめぐみ」の加工、袋詰 ・改植茶園の枝落とし 　古い茶株を、草刈機で根元から切断。 　花粉症などのアレルギーに効果のあるお茶 「ベニフウキ」の苗を来春分けて頂けることになりました。 ・整枝−化粧ナラシ ・わら敷き−減農薬茶園へ。 ・無農薬レモンの河合果樹園さんを訪問 ・施肥−貝化石(土壌改良剤) ・海洋深層水、タイデス水のテスト開始 　ヒイラギの６ヶ月挿し木苗を使用 改植茶園の枝落とし作業。 この後、根株掘り、溝掘り、 堆肥入れ、土耕し、マルチ敷きで、 植付けです。 ２００３年１１月の作業 ・秋整枝−本整枝 ・草取り ・豊橋市茶園品評会 ・愛知県茶品評会−５位 ・施肥-天然物肥料サルポマグ 　カリウム、マグネシウムの補給が目的です。 ・視察研修−愛知県豊明市 　日本農業賞受賞の横山農園さん ・わら敷き−減農薬茶園へ。 ・無農薬野菜畑の草取り。 ・卸茶の見本作り、ラベル作り。 ・ジャングルハウスのビニール張り ・品評会対策研修会 　平成16年度全国品評会愛知県開催に向けて ・日本ウミガメ会議に参加聴講 ・視察研修−愛知県豊明市 日本農業賞受賞の横山農園さん 液肥の自動潅注装置 ２００３年１０月の作業 ・徒長枝整枝 　徒長枝を落として下の芽を伸ばします。 ・無農薬、減農薬茶園の草取り 　山芋のつる、ツユクサなど ・無農薬茶園の草刈 ・すそ刈り−秋整枝の準備 ・予備整枝−秋整枝の葉焼けを防ぐため ・消費者懇談会の資料作り 　１０月２９日開催、テーマ「食の安全」 ・秋整枝−本整枝 ・豊橋まつり−豊橋茶の試飲即売 ・１０月２９日共同購入協会の 　「これからの暮らしを考えるみんなの集い」に 　生産者パネラーとして参加。きんととは、お茶販売 ・午後講演「食品表示の現状と問題点」垣田達哉氏 よく伸びた秋芽−徒長枝整枝前 ２００３年９月の作業 ・稲刈り−コンバインのオペレーター ・無農薬、減農薬茶園の草取り 　山芋のつる、ツユクサなど ・減農薬茶園の農薬散布６回目 ・わら運び、わら敷き−無農薬、減農薬茶園へ。 ・減農薬茶園、作業道路の除草剤散布 ・日本農業新聞の安藤様、取材のためご来園 ・産直プラザ用鉢植え−姫ヒイラギの植え替え ・無農薬茶園フェロモン剤ハマキコンの試験 ・すそ刈り−秋整枝の準備 ・減農薬茶園の農薬散布７回目−最終防除です ・徒長枝整枝 ・黄色ナトリウム灯による害虫防除終わり わら縛り　ｈｉｒｏ　2003/09/07 hiroが休みの(木)(土)(日)には仕事が進みます ２００３年８月の作業 ・すそ刈り ・草取り、草刈 ・減農薬茶園の農薬散布４回目 ・深刈り後の整枝 ・委託加工「ほうじ茶」の運搬 ・減農薬茶園の農薬散布５回目 ・研修参加−「全国品評会に向けた品質向上対策」 ・授産施設「よつば工房」へ 　中古のビニールハウス資材寄贈 ・稲刈り−コンバインのオペレーター 　４０ヘクタールの稲を２台のコンバインで刈り取ります。静岡県湖西市の鷲津水稲耕作組合 稲刈りの様子−この日のオペレーターは宇藤君村田君 ２００３年７月の作業 ・工場掃除 ・減農薬茶園の農薬散布２回目 ・愛知県茶品評会審査会補助 ・無農薬、減農薬茶園の草刈、草取り ・二番茶後の深刈り ・減農薬茶園、作業道路の除草剤散布 ・無農薬茶園二番茶の摘採製茶 ・減農薬茶園の農薬散布３回目 ・産直プラザ用の野菜、花苗畑の整備 ・三番茶の摘採製茶。１９日より３１日まで。 ・パソコン研修＝豊橋市生活家庭館 　講師として参加させて頂きました 無農薬１年目茶園の二番茶芽(やえほ) この葉から、ほうじ茶原料ができました。 ２００３年６月の作業 ・わくわく三河ナビ正規出店 ・6月1日ＪＡフレッシュ産直プラザに参加始め ・ＪＡ豊橋、荒茶品評会 ・しょうぶまつりで試飲即売 ・減農薬茶園の深刈り ・草刈(作業道および周辺) ・減農薬茶園の農薬散布１回目(二番茶遅い茶園) ・二番茶の摘採製茶５日より ・無農薬茶園減農薬茶園の草取り(山芋のつるなど) ・共同作業−品評会出品茶の仕上げ ・二番茶後の深刈り ・減農薬茶園周りの除草剤散布 二番茶後の深刈りは、お茶刈後 出来るだけ早く、雨の日など二番 茶ができない日に行います。 ２００３年５月の作業 ・一番茶の摘採製茶−５月１２日まで。 ・番茶(木ナラシ)摘採製茶 ・番茶(木ナラシ)刈り捨て ・お茶の再製仕上げ袋詰め。 ・すそ刈り ・草刈(作業道および周辺) ・深刈り(中段刈)無農薬茶園、減農薬茶園 ・お茶の仕上げ(色彩選別) ・減農薬茶園の農薬散布１回目(二番茶早い茶園) ・被覆用パイプ(ダンポール)片付け ・ＪＡフレッシュ産直プラザの打合せ ・豊橋市認定農業者に認定 ・わくわく三河ナビの山田様ご来園 無農薬栽培１年目のやぶきた５月４日 ２００３年４月の作業 ・工場片付け掃除、製茶機械整備 ・被覆作業−かぶせ茶と品評会茶を被覆します。 　パイプさし・杭打ち・バンド掛け ・草取り-ハコベ、ナズナ、カタバミ、ホトケノザなど ・黄色ナトリウム灯による害虫防除開始 ・新芽の生育調査 　一番茶期間は、４月１９日から５月１０日の予定 　(手摘み２日、機械摘み１日２０アールで１７日間、品評会２日) ・寒冷紗被覆−かぶせ茶と品評会茶を被覆します。 ・製茶研修−品評会茶を摘み取り、農業研究所で製茶 ・一番茶の摘採製茶−４月１９日から。 ・お茶の再製仕上げ。 黄色ナトリウム灯による 害虫防除試験開始 ４月１１日 ２００３年３月の作業 ・梅まつりにて試飲即売 ・施肥：かつおぶし粕ぼかし肥(無農薬茶園) ・土壌改良剤：ピートモス堆肥「金のつち」施肥（無農薬茶園） ・霜対策：スプリンクラー設置 ・確定申告事務 ・東海フーズの野崎さん来園 ・愛知県茶業青年会総会 ・防霜ファンのセンサー設置、電源投入 ・黄色ナトリウム灯の設置 　(農薬によらない害虫防除) ・豊橋市茶業協議会総会 ・田んぼのわら処理 ・草取り-ハコベ、ナズナ、カタバミホトケノザ・ユリなど ・認定農業者制度、認定手続き ・工場片付け掃除 ・無農薬栽培の指導書読書 　新技術「病害虫の生理的防除」に基づく無農薬高品質増収の理論と実際 ・寒冷紗被覆準備 パイプさし−かぶせ茶と品評会茶を被覆します。 スプリンクラーによる霜よけ３月１３日 ２００３年２月の作業 ・新商品「粉末茶」の試作。 ・草取り-ハコベ、ナズナ、カタバミなど ・節分、工場周りの木の枝切り ・施肥−被覆尿素(減農薬茶園) ・施肥：かつおぶし粕(無農薬茶園) ・世界お茶フォーラム(静岡市・グランシップ)見学 　　　講演：抗アレルギー茶「べにふうき」聴講 ・宮村鉄工(製茶機械メーカー・金谷町)訪問 　　　粉末茶、有機ＪＡＳ認定の話：主任・加藤氏 ・農水省茶試同窓会(静岡地区) ・施肥：種粕(無農薬茶園) 冬の無農薬茶園2月15日 (在来種：17年間無農薬・無化肥) ２００３年１月の作業 ・老朽化した被覆棚の解体 ・税務署、市役所提出書類の作成 ・わら運び、わら敷き。 ・草取り-ハコベ、ナズナ、カタバミなど ・新商品「粉末茶」の試作。

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６月の作業
・中段刈更新 ・二番茶の摘採、製造 ・草取り ・害虫の防除２ ・深刈更新 右写真の乗用型中刈機は メーカーより借用。
	二番茶の摘採	深刈更新

５月の作業
・一番茶の摘採、製造 ・中段刈更新(右写真) ・二番茶のための整枝、すそ刈り ・害虫の防除１ ・草取り
	中段刈更新

４月の作業

・製茶工場の準備−工場の掃除、製茶機械の整備 ・パイプさし、寒冷紗被覆−かぶせ茶と品評会茶を被覆します。 ・品評会出品茶の製造 ・一番茶の摘採、製造−例年４月中旬から５月中旬頃まで。

９月下旬〜１２月の作業

・予備整枝(９月下旬)　・本整枝(１０月)　・化粧ナラシ(１１月) ・施肥(１１月)−サルポマグ(マグネシウム、カリの補給)　菜種粕 ・その他、わら敷き、堆肥施用など。

徒長枝の整枝　８月中旬〜９月中旬
徒長枝整枝が必要な茶園	整枝の様子　９月８日	整枝後
前回の摘採(整枝)位置より、４葉以上に芽が伸びた茶園では、徒長枝を整枝します。 整枝位置は、秋整枝予定位置より２葉上です。

初摘み　　　2001/04/02
４月２日ハウスでお茶摘み。	楽しみは・お・や・つ。

３月の農作業
	２００１．０３．０８ 日よけと防寒をかねた被覆のためのパイプさしをしています。 パイプさし−くい打ち−バンドかけ−白被覆（約３０日間）−黒被覆（７〜１０日間） この２０アールの茶園で、特上煎茶＠１５００円、品評会出品茶を作ります。

ビニール張り　　　　　2001/01/25
母：菊江と元則	父：政光	２００１．０１．２５ 豊橋は、お昼前から雨が降り出しました。 ほんの少しやっている、お茶のビニールハウスの ビニールはりを、今日は朝から始めて、 雨が降り出してしまいましたが、しずくをしたたらせながらも、 父、母、妻、私の４人で何とか、 張り終えることが出来ました。
２００１．０１．１３ ホームページの作成をしています。 もう少しで完成です。
２００１．０１．０５ 仕事始め、田んぼで昨年暮れから乾かしておいた「稲わら」を集めて運び、茶園に敷きました。５日程かかります。